砂锅香菇土豆焖鸡腿◎陌家23
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1只鸡腿
- 随意勺蚝油
- 随意朵香菇
- 随意粉丝
蔬菜
- 随意葱姜蒜
调味品
- 随意料酒
- 随意胡椒粉
调味料
- 少许酱油
- 随意冰糖
- 随意盐
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
890.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿切块泡水去除杂质，烧开水放料酒，放鸡腿焯水，焯水后多冲几遍凉水（这样肉质有弹性）控水，土豆、香菇切块，葱姜蒜切片。砂锅烧开水。
2
起锅小火热油化冰糖，放鸡块翻炒上色，放酱油，蚝油，胡椒粉，香菇块翻炒（干锅了就加点水，将香菇炒软），放葱姜蒜翻炒，加入土豆翻炒，将炒好的鸡肉等倒入砂锅中火焖15分钟（第5分钟后放入粉条，第10分钟放盐），关火焖5分钟。