炒合菜—培根包菜粉丝炒蛋
简单
4人份
炒合菜，用来卷春饼儿哒！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1头包菜
- 2个鸡蛋
- 2卷粉丝
- 4片培根
- 少量醋
- 适量生抽
调味料
- 少量盐
- 少量糖
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
982.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把粉丝用开水煮两分钟，煮个八成熟就行了，因为等下还要炒。捞出来之后，过冰水待用。
2
包菜切成细丝，鸡蛋打散，培根切小段。过完凉水的粉丝，用剪刀剪的短一些。
3
锅中倒入油，油七八成热的时候，下入蛋液，滑炒之后出锅。
4
重新起锅，放入一点点油，下入培根煸炒出油。
5
把炒好的培根推到一边，培根炒到焦焦黄黄的就好了。
6
包菜丝下锅翻炒。哎，这个锅有点小了。
7
倒入少量生抽，加入事先准备好的粉丝和培根继续翻炒。
8
加入少量盐，一点点糖和一点点醋，翻炒均匀后出锅。
9
上碟！最好再烙几张春饼，卷起来吃，味道真是棒棒哒！
