润肺血旺汤
简单
4人份
猪血，富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，具有提高免疫功能及抗衰老的作用。还能解毒清肠、补血美容，可治瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕等症。
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食材清单
其他
- 1块猪血
- 2瓣蒜
- 适量猪油
- 适量鸡精
蔬菜
- 一小段大葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪血切小块焯水，焯水的时候放两勺盐，等水沸腾之后两分钟拿出
2
焯好水的猪血过凉水冲洗一下沥好水
3
大葱斜刀切
4
蒜切蒜末
5
锅里放猪油，等油热了下蒜末炒之后再加大葱再翻炒才加入猪血
6
加血旺随意地翻炒一下就行，之后加水没过血旺，等水烧开之后加盐、鸡精就可以了
7
最后来一张成品图
