妈妈是东北人,小时候我们常在姥姥家吃饭,秋天,姥姥会腌一大缸的酸白菜,在过去那个资源匮乏的年代,土豆、萝卜、白菜就是北方冬天主要的过冬菜。小时候在矿山长大,姥姥的厨艺是在我们矿出了名的好,普普通通的菜都能做的很好吃。酸菜汆白肉必须选用带皮的猪五花肉,猪肉的油脂结合着酸菜的酸爽,加入粉丝,汤汤水水,连吃带喝,既满足了口感又温暖了身体,是北方冬天不可缺少的美味!
237.0 卡
5.0 克
40.0 克
47.0 克
10.0 克
5.0 克
682.0 毫克
B,C
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息