杏仁小饼干🍪
简单
4人份
话说已经好久不买饼干吃了，看到配料一连串的添加剂都不敢吃，索性自己做顺便消化买的低筋粉和杏仁～今晚做的这款饼干也是很简单，半个小时操作，中途冷冻还去洗澡🥳出来口感酥、脆、香～冷却装进罐子随时想吃就来一块～
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食材清单
其他
- 130克无盐黄油
- 150克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 40克杏仁粉
调味料
- 2克盐
- 50克白砂糖
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
788.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称好所有材料，糖盐黄油放一起
2
隔水加热黄油混合拌匀
3
黄油混合液搅拌至糖融化待恢复室温后加入鸡蛋快速搅拌均匀
4
加入过筛好的低粉和杏仁粉
5
搅拌至没颗粒
6
取一半放杏仁片搅匀
7
然后分别将面团取出揉成团
8
分别均匀揉成圆条状，用保鲜膜或者油纸包裹好放冰箱冷冻半小时
9
待冷冻成硬就可以取出切成自己喜欢的厚薄程度
10
均匀分布在烤盘
11
预热烤箱上火180°C下火170°C烤20分钟，看上色程度调节温度和时间
12
成品～出炉黄油的香味扑鼻而来
13
口感酥化，非常好吃😋
