干煸杏鲍菇这么做能吃3碗米饭！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2茶匙白砂糖（可省）
- 1汤匙葡萄籽油
- 1茶匙花椒
- 3个干辣椒
- 3个杏鲍菇
- 500克平菇
- 5瓣大蒜
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1汤匙酱油
- 克海盐
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
475.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用叉子将杏鲍菇擦成丝；平菇用手撕成小条。姜切丝，大蒜切末。
2
在沸水中把杏鲍菇和平菇焯1分钟；捞出沥干水分，可以用手攥一下。
3
开中小火，倒入葡萄籽油，下姜丝、蒜末、花椒、干辣椒翻炒出香味。
4
倒入杏鲍菇和平菇继续翻炒，可以用筷子不停翻炒，直到水分蒸发，蘑菇变干。倒入酱油、盐、糖调味即可关火出锅～
