汤种老面包
简单
4人份
参考爱与自由的老面包方子，配合了汤种，加上我一直喜欢用淡奶油做面包，容易出膜也好整形。
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食材清单
其他
- 105g主面团：高粉
- 105g老面：高粉
- 15g黄油
- 1个鸡蛋
- 25g黄油
- 30g，金像粉适当增加20g水或牛奶
- 30g椰蓉馅：椰蓉
- 45g低粉
- 4g普通酵母
- 50g，金像粉再加30g鸡蛋糖
- 80g淡奶油
- 高粉15g，牛奶或水70g汤种：
调味料
- 15g糖
- 30g糖
- 4g盐
营养成分
热量
503.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
