超快手晚餐-西红柿鸡蛋炒面
简单
4人份
晚上下班到家，饿得恨不得进门就能吃饭，但是条件不允许啊🤪 大多数人可能选择点外卖，但是外卖油大又不健康，所以有了这道超快手的炒面，吃的饱又健康，低油低脂，而且选择用荞麦面做主食，十分满意
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1包荞麦面
- 5克油
蔬菜
- 2棵油菜
调味料
- 1勺酱油
- 2克盐
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做一锅开水，把面条放进去煮到8成熟
2
我用的是荞工坊的纯荞麦面，你也可以用其他面条
3
煮面的同时摘菜，洗菜，切菜
4
西红柿切块，油菜洗净
5
锅里放油，油热后，先把鸡蛋打散倒进去，把鸡蛋炒熟，直接放西红柿到锅里
6
西红柿炒软后，放入油菜继续炒，依次放入盐，酱油，放一点开水闷一小会
7
这时候面煮的差不多了，放入常温水中过一遍
8
把面条盛出来直接放进锅里翻炒均匀，调一下味道咸淡，出锅，装盘，开吃