香浓南瓜包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 18克黄油
- 225克高筋面粉
- 25克全蛋液
- 3克干酵母
- 50克南瓜泥
- 70克牛奶
- 8克奶粉
- 适量夹馅用--南瓜泥
调味料
- 2克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
278.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将配方里除黄油之外的所有材料放进厨师机面桶，揉至面团成团且稍有筋度,加入软化的黄油
2
继续揉面至能够拉出较有力的透明薄膜
3
将面团平均分成两份，滚圆后盖保鲜膜室温里醒发约30分钟
4
将面团擀成厚度一致的长方形，宽度根据模具的尺寸，大概1.5倍就可以，然后翻面以后均匀铺一层南瓜泥
5
然后从上边开始均匀的力度卷起来
6
用刀将卷好的面团对半切成2份
7
将两块面团的光面背对背摞在一起
8
两边的两条分别交叉成两股麻花，收口的地方稍微捏在一起
9
两边都向反面握进去一点，让正面朝上，放进吐司盒子里，发酵至2倍大
10
烘烤: 烤箱上下火加热模式，烤箱下层,170度预热，入炉以后换160度，烤42分钟就可以。。
11
烘烤结束以后戴手套震动模具几下，倒出来放在晾网上晾凉即可，余温的时候就可以装袋子哦
