水煎包(饺子皮版)
简单
4人份
中午吃剩的饺子皮，索性包成小包子吧，手残还没包过包子呢😂
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食材清单
其他
- 15朵木耳
- 1勺醋
- 1勺香油
- 1根胡萝卜
- 1滴蚝油
- 24张饺子皮
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
调味料
- 1小勺盐
- 1小勺糖
营养成分
热量
193.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
454.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切丁装盘备用
2
15朵木耳泡发(准备得有点少了)，在开水中焯一下捞出过凉水，切碎备用
3
煎鸡蛋
4
趁着锅中余温加入胡萝卜丁，稍微断生
5
加入木耳，小葱段，香菜切碎，加入盐一小勺，糖一小勺，蚝油1滴，生抽2勺，醋1勺，香油2滴
6
留些青葱段，最后要用
7
拌匀备用
8
锅底刷油，暂不开火依次放入24只残次品
9
开着锅盖中火四分钟，包子底淡黄色
10
溜着锅边加入小半碗水，盖上锅盖加热4分钟
11
开锅盖水收的差不多，包子皮已经呈透明状，撒上小葱再小火三分钟
12
可以出锅啦
