孜然鸡翅(烤箱版)

简单 4人份

一直很喜欢鸡中翅,尝试许多次后找到了自己喜欢吃的版本,分享一下

孜然鸡翅(烤箱版)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克黄油
  • 1只鸡蛋
  • 8个鸡翅
  • 适量咖喱粉
  • 适量孜然粉
  • 适量白胡椒粉
  • 适量花椒粉
  • 适量辣椒粉
  • 适量黑胡椒粉
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

263.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

50.0 克

纤维

2.0 克

5.0 克

513.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡中翅,新鲜的或者冷冻的都可以,我都用过,口感差不多,这次用的冰冻的,鸡翅解冻后用厨房纸吸干水分,正反面各划两刀或者三刀都可以,看你个人

2

每只正反面撒盐按摩后

3

加入图片的花椒粉,白胡椒粉,黑胡椒粉,辣椒粉以及咖喱粉,多加点重口点,少加就清淡点

4

调料都加好后混匀适当按摩下,最后再加入一个鸡蛋(鸡蛋事先白黄打混),扣上保鲜膜腌制2-3小时,天热放冰箱

5

取出入烤箱前,10g黄油隔热水融化,刷在鸡翅正反面,烤盘铺上锡纸,鸡翅码进烤盘,再适量撒上孜然和芝麻,烤箱上下预热220度,先正面烤20分钟(上下220),再取出看下如果锡纸上水油较多,建议换锡纸把鸡翅翻面再烤5分钟

6

外表口感软糯,内里带点微辣

7

贼好吃😋

8

一口气我最多能吃12个

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