孜然鸡翅（烤箱版）
简单
4人份
一直很喜欢鸡中翅，尝试许多次后找到了自己喜欢吃的版本，分享一下
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 1只鸡蛋
- 8个鸡翅
- 适量咖喱粉
- 适量孜然粉
- 适量白胡椒粉
- 适量花椒粉
- 适量辣椒粉
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡中翅，新鲜的或者冷冻的都可以，我都用过，口感差不多，这次用的冰冻的，鸡翅解冻后用厨房纸吸干水分，正反面各划两刀或者三刀都可以，看你个人
2
每只正反面撒盐按摩后
3
加入图片的花椒粉，白胡椒粉，黑胡椒粉，辣椒粉以及咖喱粉，多加点重口点，少加就清淡点
4
调料都加好后混匀适当按摩下，最后再加入一个鸡蛋（鸡蛋事先白黄打混），扣上保鲜膜腌制2-3小时，天热放冰箱
5
取出入烤箱前，10g黄油隔热水融化，刷在鸡翅正反面，烤盘铺上锡纸，鸡翅码进烤盘，再适量撒上孜然和芝麻，烤箱上下预热220度，先正面烤20分钟（上下220），再取出看下如果锡纸上水油较多，建议换锡纸把鸡翅翻面再烤5分钟
6
外表口感软糯，内里带点微辣
7
贼好吃😋
8
一口气我最多能吃12个
