香菇杂粮包
简单
4人份
妈咪说吃五谷杂粮对身体好，于是用五谷杂粮做了馅。所以这款香菇杂粮包不仅颜值高，营养价值也很高哦。
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食材清单
其他
- 165克水
- 300克面粉
- 3克酵母
- 适量可可粉
- 适量杂粮馅
调味料
- 1克盐
- 20克糖
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除可可粉、杂粮馅之外的材料依次放入容器中。
2
揉成光滑的面团。
3
盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
4
发酵好。
5
充分地排气。
6
分成75%、25%两个一大一小面团。
7
将75%的面团均分成16个小面团。（以下简称A面团）
8
将25%的面团均分成16个小面团。（以下简称B面团）
9
来张集体照。
10
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
11
取一个A面团。
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压扁。
13
用擀面棒擀圆。
14
放入杂粮馅。
15
捏紧收口。
16
放一边待用。
17
全部包好。
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取一个B面团。
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用手把一头搓成像子弹一样的形状。
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全部搓好待用。
21
取容器，放入可可粉。
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把之前包好的杂粮包放在可可粉上蘸匀。
23
将收口的地方按进去。
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收口朝下放在蒸锅里。
25
把之前搓成子弹状的小面团也放入蒸锅，醒发15-20分钟。
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大火烧开后转小火蒸15分钟，关火后焖5分钟后再揭盖子、出锅。
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在香菇杂粮包的底部用筷子戳个洞。
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取出筷子。
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把香菇头尖的那头塞进洞里。
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这样香菇包就做好了哦，是不是很简单呀。
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成品图。
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成品图。
