紫菜大虾佐咖哩酱
简单
4人份
看到整片的紫菜及鲜甜的虾,清爽的芦笋及红萝卜,还有咸蛋黄的香味。 吃一口时,酥酥脆脆的紫菜,包裹着Q弹鲜嫩整只虾子及虾膏布满在嘴里,会吃到芦笋红萝卜的甜味以及咸咸的蛋黄味;沾着浓郁的咖哩酱汁吃,多汁的酱,让人有处于置在异国风情的感觉。
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食材清单
其他
- #调味料
- 300克脆浆粉
- 3小匙糖
- 40克三花奶水
- 40克小磨坊椰浆
- 4尾草虾
- 4张紫菜
- 4粒熟咸蛋黄
- 50克小磨坊特浓咖哩酱
- 80克红萝卜
- 80克芦笋
- 适量太白粉
海鲜类
- 200克虾仁
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草虾去头去壳切成拉长虾备用。
2
芦笋、红萝卜切成条状川烫备用。
3
虾仁打成虾膏备用。
4
将虾膏铺于紫菜上,在放草虾、芦笋、红萝卜、咸蛋黄卷成圆桶状。
5
将虾卷沾脆浆面糊下油锅170℃炸6分钟。
6
特浓咖哩酱、椰浆、三花奶水、糖、太白粉全部调好煮熟沸后,淋上炸熟虾卷上即可。
