烤版酱油鸡
简单
4人份
虽然是酱油鸡，其实是用漳州云霄的烧窑鸡方法来制作，因为没有窑就用烤箱代替，满满的童年味道啊
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺蜂蜜
- 1只河田鸡（其他鸡也行）
- 1茶匙老抽
- 1茶匙香油
- 2勺沙茶酱
- 2颗青葱
- 4勺生抽
- 6粒蒜头
- 适量克味精
- 适量克胡椒粉
蔬菜类
- 一块生姜
调味品
- 2茶匙糖
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡洗净。蒜头剁碎，混合生抽、老抽、盐、味精、沙茶酱、糖、香油、胡椒粉、蚝油化开，将鸡浸入，一小时入味。
2
烤箱预热，（没有烤箱可以用电饭锅，电饭锅不用锡箔纸）210°预热十分钟
3
准备锡箔纸，铺上生姜、青葱
4
将浸泡好的鸡放入，汤汁可以放一点下去，不要太多，鸡的表面抹上蜂蜜，包好放入烤箱，烤30分钟后拿出翻面再烤20分钟。
5
成品就是这样了，原谅这只鸡少了鸡腿，因为鸡腿单独弄下来清蒸给孩子吃了
