弹弹的米糕
简单
4人份
今天是五月六号，星期三，天气晴朗，室内温度：26℃，心情美好😊！！！ 米糕做过好多次，每次配方都会有调整，就想做出让自己满意的状态，水多点粘了，水少点硬了，发大了或发不够都不好吃！ 这回~？ 卡姆昂！北鼻！ 来吧！！ 那叫一个漂亮！！！
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食材清单
其他
- 160克水
- 160克粘米粉
- 适量蔓越莓干
调味料
- 3克耐高糖酵母
- 40克细砂糖
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
595.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
（1）水、糖、酵母搅匀化开
2
（2）放米粉
3
搅拌均匀，静置发酵30分钟
4
看到泡泡没，说明酵母活性很好
5
30分钟后的状态，两倍高，泡泡丰富的！！
6
搅拌后消泡
7
倒入模具七分满，刚好八个，放好蔓越莓，静置十到十五分钟
8
十五分钟后，长高到八九分满，凉水上锅，水开蒸二十分钟关火，五分钟后取出凉凉
9
彻底凉了再脱模
10
好的呢(✪▽✪)！
11
脱模后的模具干净的不要不要的！
12
掰开看看！好好的呢(✪▽✪)！！！
13
好吃😊
