番茄牛腩汤

喜欢秋天啦，喜欢秋天穿衬衫打扮成酷酷的小伙，喜欢待在厨房里，煲一锅好汤，咕噜咕噜，满满的的幸福感！前几天在书店正好看到庄相宜的《厨房里的人类学家》，里面有一句话，最是能表达这种情愫！ 【做菜的乐趣就在于它看得到摸得到，闻得到吃得到，而且有付出必有回馈。看着葱蒜辣椒噼噼啪啪的在油锅里弹跳释放香气，酒水注入沸腾弥漫于空气中，那种满足感真切而踏实。】 ———庄相宜 其实想写这个食谱好久好久了，因为种种的原因，一直没开始。这道菜真的有太多故事啦！ 16年，刚刚毕业的我们，离开学校，各自租房工作生活，也是因为这，终于有了一个小厨房，有了施展的空间。阿毛，小宝一起来家里暖房，当时我炖了这道番茄牛腩汤，起先还吃吃菜，菜吃完了，拿汤泡米饭，再后来直接喝汤，最后三个小姑娘喝掉了一锅的汤！ 因为这道菜，还认识了我胖。还是16年，我胖跑完了上马，立马跑来家里蹭吃，不知道他脸皮咋那么厚！16年的最后一天的最后一餐和我胖也是吃的番茄牛腩，第二天又一起参加了新年迎新跑！ 17年，带了几次到单位，卡卡，April都说好吃，问我咋做，我叽里呱啦说了一大堆，她俩一听要用三个锅就放弃了（不要被吓到哦，慢慢往下看）。虽然麻烦了点，但是还是很值得的！