韭黄胡萝卜蛋菌饺子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1根胡萝卜
- 200克韭黄
- 2个鸡蛋
- 2勺香油
- 个杏鲍菇或者香菇
- 适量十三香
- 适量胡椒粉
- 适量花椒粉
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭黄洗净晾干，切碎丁。胡萝卜切碎丁。
2
杏鲍菇半个切小丁，也可用香菇适量切丁。姜片切末，蒜切末。
3
打散的蛋液加入适量盐和胡椒粉，静置5分钟后，开火烧油炒制蛋液，抄的时候不停的用筷子搅拌，可得到稀碎的鸡蛋，方便拌馅。
4
切好的馅料放入容器中搅拌，
5
加入1勺盐，
6
1勺生抽，
7
十三香或者五香粉适量，
8
胡椒粉来一点，可加入芝麻更能提香！
9
拌出香味后加入香油。
10
(图中为生蛋液，拌馅时切记用上述步骤的熟鸡蛋)
11
颜色是不是很有食欲？！
12
和面做饺子皮，或者买现成的饺子皮。开始包啦！
13
开水混熟，装盘出锅！
