电饼档版馍夹肉
简单
4人份
搬家三次都没有扔掉的，10年前购于淘宝的某的电饼档，10年间藏于橱柜顶端使用不到10次，最近被我发现太多功能，不加水的土豆饼，披萨都非常成功，今天好怀念家乡的那口馍夹肉，买来新鲜的五花肉排骨，第一次尝试，非常成功，值得纪念一下，这个超长的寒假，我把全家喂成了胖子🙈🙈
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食材清单
其他
- 10克葵花籽油
- 1个八角
- 1勺醋
- 1根克排骨
- 250克温水
- 4克酵母
- 500克面粉
- 5毫升老抽
- 6粒花椒
- 750克五花肉
调味料
- 3克盐
- 3克糖
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加酵母，食盐，糖，温水缓慢加入无干面，加入无色无味食用油10毫升，放入蒸箱，旁边放碗开水，发酵1小时。剂子下的略小，正常10个比较合适。制作方法如下图:
2
擀开
3
对折
4
卷起来，尾巴压在下面
5
擀开，醒发20分钟
6
进电饼档
7
中午的剩下的红烧肉，加青椒剁碎
8
装进去后，浇几勺汤汁。馍脆肉香超级好吃，瞬间秒没！
