297.0 卡
10.0 克
18.0 克
53.0 克
8.0 克
10.0 克
870.0 毫克
E,B
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
蛏子提前买回来,用清水冲洗,泡2-3个小时,天气热可以加入少量冰块,以防热死,这个步骤是为了让蛏子吐沙
金针菇泡15分钟,捞出晾干备用
粉丝泡湿晾干备用
调料:生抽、盐、白酒、蚝油、白砂糖搅拌备用
砂锅加入油、蒜头炒香,加入金针菇搅拌炒香,加入粉丝、蛏子,放入姜片、调料、一碗水,大火烧开转小火,焖大概8-10分钟即可,期间要留意是否干锅,干锅需加水。
撒上葱花即可上桌。