西红柿炖牛腩(铸铁锅版)
简单
4人份
极简版番茄炖牛腩，八折经典版味道
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食材清单
其他
- 个八角1
- 个西红柿2
- 克牛腩300一400
- 粒花椒12
蔬菜
- 葱2根
调味品
- 勺料酒2
调味料
- 克盐
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉焯烫:牛肉洗净切小块，放入冷水中，烧开后几分钟捞出沥干
2
转至炖锅，加水 花椒 八角 葱段 料酒 盖上锅盖，大火烧开，转小火炖1.5一2小时
3
捞出葱段，加入西红柿块，加盐，大火烧开转小火继续煮20分钟
4
挑出西红柿皮，放味精，撒葱花
