鲜竹笋炒肉片
简单
4人份
第一次买新鲜竹笋，从收拾到出菜，一气呵成哈
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 200克笋
- 2瓣蒜
- 几粒花椒
肉类
- 100克猪肉
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 10克白糖
- 适量克盐
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新笋，买回来是这个样滴，洗干净，先去根，刀轻轻一砍，看不动的地方就是老根，把它去掉，然后竖着把宝塔一分为二，脱掉它的外衣
2
脱完是这个样子。然后切成自己想要嗯形状。切之前烧一锅水。
3
切好这个样子，水也开了，下锅抄水，大概三五分钟的样子，自己掌握，可以尝尝
4
五花肉切片，油热下肉，翻炒一下，葱姜蒜花椒，料酒，生抽，老抽，大概一分钟，然后下抄好的笋，颠勺放盐出锅。就这么简单
