〖面包机〗自制冷冻葱油饼
简单
4人份
有时候特别想吃葱油饼，但是现做太慢也太麻烦了，所以我想做一批之后冻起来，想吃的时候直接做了吃就行啦
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食材清单
其他
- 310克水
- 510克面粉
- 适量油
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 3克盐
- 3克糖
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在面包机的桶里面放入310g左右的水，最好是温水
2
然后加入510g左右的面粉
3
「我加的是通用的（all purpose）所以我也不清楚如果分低中高筋的话需要哪种
4
面粉吃水不太一样，所以可以根据自己的面粉适量调整」
5
然后加入3g糖和3g盐，之后放入面包机让它和面
6
「不需要加酵母，因为不做发面的饼」
7
把揉好的面团拿出来，再揉一揉
8
「多粘点面粉，不然会粘手」
9
把面团分成小个的，刷上油，然后用保鲜膜盖上，让它醒发一下（大概20分钟）
10
等待的时候剪一些油纸备用
11
烧锅热油，热到它冒烟
12
然后往里加入面粉
13
「可以一点一点加，这样确保不会加多」
14
刷一层油酥，然后撒一点葱
15
把它卷起来，然后捏起来
16
团成团
17
然后把它放到剪好的油纸里面，擀平
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做好啦！套个袋子放冰箱叭！想吃的时候拿出来吃就行啦～
