面包机奶香吐司【静置法+后油法=和面更易出筋！详细解说】
简单
4人份
这是我尝试做的第二款奶味的吐司面包，奶香很足，整体不塌陷，切开来也能感到韧劲和软糯，水分刚刚好！参考分量500g,上色为中度。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g牛奶
- 20g黄油
- 250g高筋面粉
- 30g绵白糖(或细砂糖）
- 3g干酵母
调味料
- 4g盐
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除黄油和酵母以外的所有食材全部放入面包桶内，启动“和风面包”模式，选“500g,中度上色”，启动面包机，开始揉面第一个阶段（或直接使用单独的和面功能）。
2
当面包揉成团后，按暂停键，静置30分钟。
3
静置30分钟后，加入干酵母，继续启动面包机（我的柏翠面包机是再按一下暂停就是继续启动了），和面大概2分钟后，酵母就成功的卷入了面团。
4
再暂停程序，加入黄油（融化为液体的为佳，或软化的固体切成小片），继续程序和面。
5
之后就随着面包机程序做面包了。当当当出炉啦！面包取出放凉！是不是圆滚滚的超级可爱~~
6
切开来可以吃啦！
