鸳鸯豆腐
简单
4人份
热气腾腾的端上来，连周围的空气都变得温暖。筷子都不用，直接用勺连汤带菜一起慢慢放进嘴里了，从心到胃都无比熨贴！
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食材清单
其他
- 1块嫩豆腐
- 1汤匙生抽
- 1汤匙豆瓣酱
- 1茶匙淀粉
- 3瓣蒜
肉类
- 1块鸭血
蔬菜类
- 1块姜
- 2根葱
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
嫩豆腐、鸭血切小块，葱切葱花，姜、蒜切末
2
将鸭血块倒入锅中沸水焯水，盛出沥干备用
3
锅中热油，倒入葱花和姜、蒜末小火爆香
4
锅中倒入豆瓣酱，小火炒至出红油
5
锅中倒入生抽，再倒入开水大火煮至沸腾
6
接着倒入鸭血块和嫩豆腐块
7
小火煮5分钟
8
锅中倒入水淀粉，轻轻搅拌均匀
9
小火煮至沸腾
10
撒上葱花，开吃啦！
