好吃停不下来的辣子鸡丁
简单
4人份
吃货怎么可以不研究美食呢？工作的休闲时间要好好的犒劳自己一下，也满足一下家人的幸福生活
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食材清单
其他
- 150克花生
- 20个辣一点可以在多放点干辣椒
- 5只鸡腿
- 6瓣蒜
- 一勺料酒
- 一小勺胡椒粉
- 一小勺豆粉
- 一小把芝麻
- 一小把花椒
- 一小断葱
蔬菜
- 5根小葱
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 10克糖
- 一勺酱油
- 一小勺盐
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
879.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿🍗肉去骨，切成小块
2
加入酱油一勺，料酒一勺
3
加入豆粉一勺
4
生姜切丝，放入胡椒粉一小勺，用筷子搅拌均匀，盐一小勺，腌制20分钟。
5
锅里放入油，放花生米，凉油下锅，小火翻炒
6
炒到不爆了的声音，用筷子夹起来放高点掉到盘子里有清脆的响声就可以了，也不能炒过了，胡了就不好吃了
7
准备辣椒切小段备用
8
大葱切小段备用
9
蒜切片备用
10
放多一点油，烧好油，放入腌制好的鸡腿肉
11
不停的翻炒，炒到金黄色，在把油烧的比较热，在放里面翻炒1分钟，比较干的样子就可以了，沥干油备用
12
在从新放少量油，小火炒大葱段和大蒜，在放入辣椒花椒炒香，忘记拍照了，一个人要炒还要拍照📷有点难度，不够清楚见谅
13
在放入鸡丁和花生米，撒上芝麻，翻炒一下，撒上点白糖，不喜欢的话可以省约这一步。
14
放入葱段、装盘，上桌享受美味的辣子鸡丁的，美味的停不下来
