十分钟做一道最好学的海派私房菜：家烧葱油虾
简单
4人份
【家烧葱油虾】一道虾的做法，烹制和调味都非常简单，海派风格十足的私房菜。葱香与虾香融合，虾肉紧实，葱香清雅，色泽赏心悦目。是一道非常值得推荐的好菜。
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食材清单
海鲜
- 鲜虾
海鲜类
- 蒸鱼豉油
蔬菜类
- 香葱
调味料
- 白糖
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，鲜虾洗净，剪去虾须、虾腿。新鲜的虾可以不用去虾线，虾肉会更紧实。如果介意可以去除。
2
2，腹部划开，便于入味。
3
3，香葱稍多一些，切成粒。
4
4，平底锅入少许油烧热。
5
5，虾入锅，小火煎。
6
6，煎至两面金红。
7
7，出锅，摆入盘中。
8
8，调味：淋入少许蒸鱼豉油。
9
9，盖上较多的香葱粒，撒入微量白砂糖提鲜。
10
10，淋入热油，葱香四溢。
