芝麻薄饼脆饼
简单
4人份
老铁有天在永旺的面包店买点心，说突然很想吃这个芝麻薄脆饼，研究了下成分，感觉可以自己做一下看看，所以就研究了一下方子，开始自己撸了一点。总的来说，有点费时，更加费火，不过如果你好这一口，功夫还是值得下一下。 这个版本，糖和油都减了好多，适合想过嘴瘾又怕长胖的女士们，如果消耗蛋白，可以只用蛋白，全蛋也无所谓，甚至清水我也见过，只要自己觉得可以就行。
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食材清单
其他
- 105克低筋面粉
- 10克黑芝麻
- 20克白芝麻
- 35克玉米油
- 3个鸡蛋
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
664.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋三个打进碗里，鸡蛋大概50克一个，不是很大那种。
2
加入35克玉米油，葵花籽油也可以。手动打蛋器搅拌均匀。
3
加入40克白砂糖，普通那种就行。手动打蛋器搅拌均匀。
4
筛入105克低筋粉。
5
加入10克黑芝麻20克白芝麻，搅拌均匀。
6
用吃饭的那种小汤勺装一勺面糊，摔在油纸上然后不停向外画圈圈摊薄，大概两张a4纸那么厚，很薄的形态。大概28*28烤盘只放得了4块饼。
7
烤箱预热180度，放入铺好的饼，烤15分钟左右。直到饼周边呈现一圈浅棕色。就好了。
8
用切刀铲起来晾凉，就可以吃到脆脆的芝麻饼了。感觉芝麻有点少了，喜欢的可以双倍芝麻！
