巧克力坚果面包——松下NU-JK200蒸烤箱食谱
浓郁的可可面团，内里是烤香的坚果碎，再进去就是热乎乎的巧克力内馅，每进去一层都是一道惊喜。 这次用到的烤箱松下新款蒸烤箱NU-JK200W，整体配色是质感黑和淡雅白，简洁时尚。容量非常实用，用烤箱自带的烤盘烤这款巧克力坚果面包更是一点不拥挤，蒸烤箱更是集齐了20个智能菜单，而已可以自定义选择烘烤、纯蒸、蒸汽烘烤，空气炸，发酵，餐具消毒，自动清洁等多种功能于一体，一机就能满足了家庭的多种需求，大大节省了厨房空间。 新春大放价，松下蒸烤箱JK200W钜优惠，现在购买立省800元，再送865元定制豪礼，快来戳链接： https://a.m.taobao.com/i561771438670.htm
食材清单
其他
- 12块巧克力币
- 15克可可粉
- 175克水
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
- 3克酵母
- 40克坚果
- 夹馅
- 表面
- 适量软化黄油
调味料
- 30克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
材料备好
选取喜欢的坚果（一种或数种，我用了核桃、腰果、杏仁），烤箱中层165度10分钟烤香晾凉，切成适合的大小备用
将高筋面粉、可可粉、盐、糖、酵母和水加入搅拌缸
揉至面团光滑，可拉出比较厚的膜时加入黄油
继续揉到面团表面光滑细致，可拉出薄且不易破的膜
加入坚果，低速揉匀即可停止
将面团揉圆
选择发酵功能，发酵时间为40分钟，进行一发。松下JK－200蒸烤箱选择功能只需旋转按钮即可，可以说是简单易操作了
至两倍大小
面团进行排气，分成6等份，盖上保鲜膜静置15分钟
面团光滑面朝下擀长，包入巧克力币后将面团紧紧卷起，成橄榄形，收口朝下放置
整形好的面团码入烤盘，略有摆放略有间隙
放入烤箱，选择发酵菜单进行二发，30分钟
取出发酵好的面包并预热烤箱180度，这个预热过程升温非常快
预热好烤箱后，用锋利的刀片将面包从中间割一条口子，挤入软化的黄油
面包送入烤箱中层180度20分钟，中间的黄油在烤的过程中会形成一个漂亮的裂口，烤箱内置灯光，对面包的烤制状态一目了然
烤好的面包取出放晾架晾凉
热乎乎的面包，里面的巧克力币很点睛哦！
