每年春节期间都会做的韩国白菜泡菜，放冰箱想吃就可以吃到。
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1╱2杯辣椒粉
- 1╱2杯鱼露
- 1杯白萝卜丝
- 2大勺粗盐
- 5瓣蒜
蔬菜类
- 1块姜
- 1根大葱
- 1棵白菜
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将白菜洗干净，切对半，抹上粗盐，腌至白菜梗子变软，用水冲洗，挤干水分备用；
2
萝卜丝加少许盐和辣椒粉拌匀，腌上色；大葱斜切丝；把姜和蒜捣成泥，拌辣椒粉和鱼露，尝一下味道，可再加盐调味，要吃起来感觉咸才行，拌上白萝卜丝、葱丝调成酱料；
3
将酱料涂抹在白菜叶上，一层一层抹均匀，整形，放在保鲜盒中，盖好，在室温下腌1∽2天，发酵熟后放入冰箱储存。
