快手蔬菜水果鸡胸肉沙拉
简单
4人份
沙拉方便在于有什么切什么，省火省电，健康营养卡路里低。
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 一半鸡胸肉
- 半只苹果
- 半只西红柿
- 半根黄瓜
- 红瓶丘比特沙拉酱
- 适量紫甘蓝
- 适量色拉油
- 适量黄酒
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔬菜水果处理：
2
洗干净
3
西红柿切小块
4
黄瓜削皮切片（也可以用工具擦片，但太薄会粘成一坨）
5
苹果削皮切块
6
紫甘蓝切丝（不用一整个，切1/4就够吃了）
7
其他的蔬菜水果可以看情况处理
8
鸡胸肉处理：
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鸡胸肉洗干净，水煮沸下去焯一下，不要煮时间太长，我是一整块放进去的。
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表面都变白就捞起来，放冷水里降温，拿出来切块，沥干水分。
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黄酒，黑胡椒，盐腌制15min。
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锅内加油翻炒，可以小火慢煎不容易糊，两边煎成金黄色即可，确保里面熟了就可以出锅了。
13
鸡蛋：
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从下冷水开始煮8-9分钟，看自己喜好可以延长时间蛋黄会比较熟，喜欢吃溏心蛋的可以缩短时间
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煮完立马放冷水里，蛋壳敲碎然后滚一下，蛋壳全滚碎了就好剥了
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剥完对半切
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摆盘，我家碗比较深所以是一层一层堆上去的。然后在最上面挖一大勺沙拉酱就完成了。
