青豆海鲜意大利面
简单
4人份
厌倦了一坨面加一坨酱的简易意大利面吃法？试试这个稍微复杂一点儿的青豆海鲜意大利面咯～热量超高但是超好吃的！
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食材清单
其他
- 200克意大利面
- 20克鲜贝
- 2朵西兰花
- 50克玉米粒
- 50克青豆
- 橄榄油
- 百里香
- 罗勒
- 起司
- 黄油
- 黑胡椒
海鲜类
- 50克虾仁
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 海盐
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切丁，青豆、玉米、虾仁、鲜贝洗净备用。西兰花焯水。
2
深汤锅加水烧开煮意大利面，水中加入海盐适量，以微咸为宜。
3
同时平底锅加入橄榄油适量，小火七成热，放入洋葱丁炒出香味。
4
放入青豆、玉米粒、虾仁及鲜贝翻炒，依口味加入适量罗勒及百里香等特色香料。注意小火以免炒焦影响色面。
5
加入烧开的咸煮面水，黄油适量，小火加热煮成浓稠的酱汁。
6
意面煮至八成熟，捞出稍微沥干，用筷子或夹子弄松散。倒入平底锅中，和酱汁一起翻煮。
7
不停搅动翻煮意面，间或加入煮面水以免过干。根据自己喜欢的软硬决定意面翻煮的时间。
8
关火前加入削碎的起司，搅拌，以余热融化。撒磨碎的黑胡椒适量。
9
装盘，点缀西兰花做为装饰。
