无敌下饭的自制香辣香菇牛肉酱🌶️拌饭拌面太好吃啦
简单
4人份
这道自制香辣香菇牛肉酱真的真的不要错过！最近不是很没胃口为了提升食欲，做了满满一大罐的香菇牛肉酱，简直不能更香了😋拌面直接瞬间秒掉一大碗。而且做法非常简单啊，是我做过的各种酱里面最好做的一次可以多做点，放在冰箱里，想吃的时候就可以随时吃到啦。
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 250克香菇
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺辣椒面
- 500克牛肉（牛里脊或者牛腿肉）
- 少许白芝麻
蔬菜
- 2头蒜
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 1勺糖
- 2勺盐
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉浸泡在冷水里两个小时左右，期间多换几次水，去掉牛肉的血水，然后把牛肉切小块备用
2
香菇、洋葱分别切小块，蒜切末
3
锅里放两大勺菜籽油（大概150g左右的样子），烧热后倒入洋葱和蒜，炒出香味，倒入牛肉翻炒至变色
4
锅里继续倒入切好的香菇，炒匀，然后加两勺料酒、一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、一勺糖、两勺盐炒匀，然后开小火翻炒30分钟左右到水汽被煸干
5
加两勺辣椒面和一小把白熟芝麻，翻炒均匀后就可以出锅啦
6
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