油香炒米线[家简呈厨·私房米线]
简单
4人份
猪皮带给爱美的你丰富的胶原蛋白～
![油香炒米线[家简呈厨·私房米线]](/static/images/default/food9.jpg)
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食材清单
其他
- 1～2人份干细米线
- 少许花椒粉
- 少许蒜末
- 少许香油
- 若干新鲜小米辣
- 若干熟猪皮
- 适量芫荽
- 适量青椒
调味料
- 少许酱油
- 少许食盐
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪皮切丁，热锅加香油，待油温烧至7成热时猪皮下锅翻炒，加入适量胡椒粉、盐巴，炒出香味，铲出待用
2
加适量新油将蒜末、小米辣段、青椒段下锅炒香，倒入沥干水分的米线，翻炒
3
倒入待用的猪皮丁，继续快速翻炒，以避免粘锅，加入适量酱油、香油翻炒。最后倒入芫荽，快速翻炒出锅
