巧克力曲奇球

简单 4人份

之前一直做君之的裂纹巧克力曲奇很好吃,但是因为要用一个半鸡蛋,总要考虑另外半个如何处理。正好今天有多余的酸奶要消耗,就想着结合下,意外收获味道还不错哦。

巧克力曲奇球
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100克低筋粉
  • 10克可可粉
  • 1个鸡蛋
  • 2克泡打粉
  • 40克酸奶
  • 40克黄油
  • 70克黑巧克力
调味料
  • 45克细砂糖

营养成分

热量

653.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

36.0 克

纤维

4.0 克

17.0 克

672.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好所有材料。

步骤 1
2

黄油和巧克力隔水融化,鸡蛋打散。

步骤 2
3

将细砂糖倒进巧克力黄油液中,搅拌均匀至无颗粒。

步骤 3
4

巧克力黄油液温热后,把蛋液分次倒进去。

步骤 4
5

搅拌均匀。

步骤 5
6

倒入酸奶。

步骤 6
7

搅拌均匀。

步骤 7
8

粉类(低筋粉、可可粉、泡打粉)过筛。

步骤 8
9

翻拌均匀,无干粉状态。此时面糊比较软、粘,放进冰箱冷藏一小时。(我为了省时间冷冻了半小时)

步骤 9
10

冷藏好后拿出,准备好糖粉。

步骤 10
11

取一小块面,揉成小球,并蘸满糖粉。(此时可以预热烤箱)

步骤 11
12

都揉好,摆在烤盘上。

步骤 12
13

送进预热好的烤箱,170度烤20-25分钟。

步骤 13
14

开烤。

步骤 14
15

一个个开始发胖啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

步骤 15
16

成品图

步骤 16

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