平底锅牛肉滑蛋
简单
4人份
这个菜是根据微博博主：除了我都是猪 制作的哟！当时看见视频的时候就想马上做来吃吃，真的超级下饭！！！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺嫩肉粉
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 5个小米辣
- 一小片洋葱
- 半颗大蒜子
蔬菜类
- 1根香菜
- 2片姜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将配料切好备用
2
牛肉切末，加入生抽 老抽 料酒 生粉抓均腌制十分钟。因为我是临时决定做的，只搞了一点点牛肉。
3
锅中加油 烧热后将腌制好的牛肉末倒入锅中翻炒
4
炒熟后捞出备用
5
将洋葱 大蒜子 姜 辣椒 放入锅中炒出香味 后再加入牛肉末
6
在加入 生抽 老抽 耗油 适量盐（可以先尝一下味 如果盐味够了可以不加盐）一起翻炒20-30秒 加入香菜 （我忘记加了 放了鸡蛋才加）
7
关最小的火 打入鸡蛋 因为我炒的肉特别少 就只放了一个蛋 如果量多的话 需要加鸡蛋 已鸡蛋可以平铺整个面为准
8
之前忘记加香菜了 开始滑蛋才想起来
9
差不多30S左右就可以出锅啦
10
超级超级下饭！！！！由于是晚上11点了 我煮了一个面条拌着吃的
11
好好吃
