简单易学黑芝麻甜粿（面包机）潮汕甜粿
简单
4人份
我是个懒人又很喜欢做吃食，平时和面发酵什么的都交给面包机，面包机有个年糕功能，我一直想尝试做潮汕的年糕落汤钱，但潮汕地区过节拜神祭祖更需要一块甜粿，都是跟年糕差不多的食物应该可以用这个功能。家里黑芝麻粉太多，为了消耗它，所以做成了黑芝麻甜粿。我们这边的甜粿是一斤糯米粉配一斤糖，我觉得太甜了，减少了糖的份量，我不太能吃甜的，比较爱吃甜的可按传统的比例。传统做法太费时了，而且没经验把握不好调浆的浓稠度和蒸的火候
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食材清单
其他
- 100克黑芝麻粉
- 350克白糖
- 500克糯米粉
- 500毫升水
- 50克食用油
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把准备好的所有材料倒入面包机，开到年糕功能，然后就是等它帮你完全煮好就行
2
容量铺上剪切好的硅油纸，没有硅油纸的，用玻璃保鲜盒均匀刷上食用油
3
趁热倒入容器里，不平可垫上硅油纸压一下，放凉，冬天不用放冰箱，第二天用棉线切割。
4
切厚片，裹上粘蛋液煎一下就可以吃了
