日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包

简单 4人份

提到日本的膳食，纳豆饭就是最为经典之一了，但是这里只是简单的提到了纳豆的吃法…… 作者比较懒，纳豆的做法以后再发…… 作为补偿，有玉子烧的做法，大家可以一试，还有专为赖床人士准备的口袋面包，作为早餐，望大家谅解…… 玉子烧在日本无论早中晚餐，都很常见的一道菜肴，中文翻译过来是煎蛋卷，这一次只有玉子烧最经典的甜味做法，其他做法以后还会陆续更新…… 口袋面包可以说是专为赖床人士设计的，早上起晚了，来不及做早餐，口袋面包就可以直接拿在路上吃，很方便，本次是单片的口袋面包及馅料做法，两片面包合成的，中间馅料可加倍!

日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包
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食材清单

其他
  • 工具
  • 口袋面包
  • 玉子烧
  • 纳豆饭
  • 10g奶油奶酪
  • 15g红豆沙
  • 15g花生酱
  • 15g草莓果酱
  • 15g蓝莓果酱
  • 5g淡奶油
  • 5g肉松
  • 一个生鸡蛋
  • 一盒即食纳豆
  • 一碗米饭
  • 三个鸡蛋
  • 六片奶香白面包
  • 口袋面包器
  • 玉子烧锅
  • 适量海苔
肉类
  • 15ml牛奶
蔬菜类
  • 适量葱花
调味品
  • 极少量盐
调味料
  • 10g糖

营养成分

热量

293.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

38.0 克

纤维

1.0 克

糖

11.0 克

钠

862.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

口袋面包器就素这个……

步骤 1
2

玉子烧专用锅……这两个网上都能买到

步骤 2
3

｛start～制作经典甜味玉子烧｝

步骤 3
4

磕入三个鸡蛋～

步骤 4
5

加入牛奶，加入糖，加入盐

步骤 5
6

将鸡蛋和所有材料混合均匀，蛋清蛋黄一定要打均匀，不然一会儿煎蛋卷时，蛋白会很明显～

步骤 6
7

玉子烧锅刷一层薄薄的油，只要一点点油，千万别多，不然会变成炒鸡蛋的～

步骤 7
8

倒入一半鸡蛋液～

步骤 8
9

不停的晃动锅子，使蛋液渐渐凝固～

步骤 9
10

趁着蛋液稍有凝固，但没有成鸡蛋饼前，将鸡蛋卷起由顶端向内卷起～

步骤 10
11

蛋卷不要取出，然后倒入剩下的蛋液，重复刚才的步骤，带蛋液稍有凝固，便由第一次卷好的蛋卷为起点，将剩下的蛋皮卷起～

步骤 11
12

成品～

步骤 12
13

｛the end 制作经典甜味玉子烧｝

步骤 13
14

｛start 制作快手简易纳豆饭｝

步骤 14
15

纳豆倒入碗中……将配套的辅料加入纳豆中

步骤 15
16

纳豆是需要顺一个方向连续快速搅拌三十下，直到纳豆可以拉丝为止，如图～

步骤 16
17

在日本，纳豆通常有两种吃法

步骤 17
18

第一种是加入小葱末，搅拌均匀，倒在饭上食用

步骤 18
19

第二种吃法是，直接磕入一个生鸡蛋，搅拌均匀，倒在饭上食用……如图～

步骤 19
20

完成～

步骤 20
21

｛the end 快手简易纳豆制作｝

步骤 21
22

｛start 制作口袋面包｝

步骤 22
23

准备一定数量的面包片和内陷～

步骤 23
24

面包片放入口袋面包器中～

步骤 24
25

在半边涂上夹心， 不要全部涂满，因为要封口，边缘留出约1cm的宽度，内馅不宜过多，会爆出来的

步骤 25
26

将另外半边面包轻轻折过来～

步骤 26
27

用盖子用力一压，完成～

步骤 27
28

红豆沙馅，就用市面上出售的那种即可

步骤 28
29

花生酱，我用的是四季宝幼滑花生酱～

步骤 29
30

肉松海苔馅，自己试着创作的一种内馅，5g肉松加上撕碎的海苔，其实很简单～

步骤 30
31

蓝莓果酱，不多说了，丘比蓝莓果酱～

步骤 31
32

草莓果酱，同上～

步骤 32
33

奶酪馅，10g奶油奶酪要提前软化，加入5g淡奶油，搅匀即可～

步骤 33
34

全家福

步骤 34
35

玉子烧们～

步骤 35
36

将纳豆倒在饭上拌匀食用～

步骤 36
37

丰盛的一餐～

步骤 37

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