丝瓜鲫鱼豆腐汤（一鱼两吃）
简单
4人份
非常鲜甜～一鱼两吃
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1大块豆腐
- 1根丝瓜
- 适量开水
- 适量油
- 适量胡椒粉
海鲜
- 1条鲫鱼
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
803.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲫鱼洗赶紧沥干水，豆腐切小块，丝瓜切块 备用
2
热油锅，先煎鸡蛋，再放入2片姜，煎香鲫鱼，煎到2面金黄，倒入开水，慢火煮10分钟，（如果鲫鱼有鱼蛋也煎一下）然后放入豆腐慢火再煮10分钟，然后放入丝瓜，放入一点盐，胡椒粉 调味～大火煮几分钟即可～
3
鱼捞出来，沥干水分，然后晒点胡椒粉在鱼上，热滚油，放点葱花或葱丝在鱼身上，把滚油淋到鱼身上，再放点酱油～即可～
