日式什锦炊饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 味啉1小勺
- 大米 两杯（一杯为180毫升）
- 日式出汁 略少于普通做饭的水量
- 盐 适量
- 笋片（焯过水） 150克
- 胡萝卜 1/6根
- 薄口酱油 1.5小勺
- 蟹味菇 80克
- 鸡胸或鸡腿 150克
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切小粒，蟹味菇分小朵，胡萝卜，笋切片焯过水。所有材料沥干水分。米淘好。
2
出汁中加入酱油，味啉，盐搅匀。
3
尝一下味道。盐先不要放，如果觉得味道淡了再加。食材中含有水分，所以出汁用量略少于普通米饭的用水量。
4
米入锅，倒进调好味道的出汁。看一下出汁的用量有没有略低于普通米饭用水量的刻度线。加入准备的食材，搅匀。按下煮饭按钮即可。
