客家盐焗鸡/电饭锅
简单
4人份
盐焗鸡呀 (｡･ω･｡)ﾉ♡超美味 小贴士：使用姜黄粉一定戴手套！！ 用电饭锅也可以做呀～
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食材清单
其他
- 1只三黄鸡
- 50g料酒
- 50g水
- 适量姜黄粉
- 适量蜂蜜
蔬菜类
- 2根小葱
- 3片姜
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买鸡 这里值得说一下下：
2
童子鸡 非常鲜嫩 但是肉不多 不如小只的三黄鸡 2斤左右 又嫩又多汁
3
(๑‾ ꇴ ‾๑)
4
洗鸡 剁掉脖子（包括头）也可以留着 剪指甲（也可以直接剁掉）切屁股 ⸜(´ ˘ `∗)⸝ 然后用盐给它做个全身SPA 冲洗干净后 用厨房纸擦干
5
腌鸡 盐+姜黄粉（涂抹全鸡腌制1小时后冲洗）厨房纸擦干 一定要戴手套！！
6
姜黄粉+蜂蜜+薄盐（涂摸全鸡 包括鸡肚子里）葱姜（塞鸡肚）+50g料酒+50g水 （放锅里）30/v/勺
7
❥用电饭锅 就是在锅底铺一层姜片 放入涂抹好的鸡 放入料酒+水 按蒸饭键 20分钟后再焖20分钟就好了 特别方便
8
出锅 锅底有鸡汁 如果不够咸 可以蘸料吃哟 鸡汁还可以拿来炒饭 哈哈哈
