下厨房独家萝卜醋鱼
简单
4人份
这是绍兴地区独特的做法 独特的味道 我是独家哦
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食材清单
其他
- 1根白萝卜
- 2勺淀粉
- 适量料酒
- 适量白胡椒粉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味品
- 比醋少酱油
- 调出糖醋味即可糖
- 醋一定要多醋
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
293.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼块加姜片、料酒和盐腌制
2
萝卜切块
3
锅烧热加油 入鱼块翻炒 加少许老抽调色 半熟后出锅
4
如油不多再加少许 下萝卜翻炒 炒至半熟软
5
中间调一碗酱油糖醋淀粉汁
6
把鱼肉加入锅中 淋上糖醋汁 翻炒片刻 待汤汁鲜亮浓稠 撒上白胡椒粉和葱 skr 完美出锅！
