凉拌杏鲍菇木耳金针菇（菇杂烩）
简单
4人份
_(´ཀ`」 ∠)_因为Woolworth 超市打折 买了2盒蘑菇套装，里面有金针菇，木耳和杏鲍菇。 想到房东喜欢也喜欢吃木耳，又去了亚洲区买了干货木耳。 前几天刚好买了麻油，于是就有了这道菜。 很简单，就是切切切比较费时（懒人就是我）
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食材清单
其他
- 1颗辣椒（因人而异）
- 2颗杏鲍菇
- 适量木耳
- 适量生抽
- 适量白醋
- 适量芝麻油
- 适量蚝油
- 适量金针菇
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
962.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金针菇木耳杏鲍菇洗干净。木耳切成丝，金针菇切成段，杏鲍菇切成大小均匀的片。烧一壶开水备用。
2
将烧开的水倒入锅中，煮沸。再将切好的杏鲍菇放入水中。这个时候可以来切辣椒和蒜。辣椒切成丝，蒜切碎。
3
杏鲍菇变软后捞出沥干水分。将金针菇放入水中（图省事儿，没换水），大约1分钟后放入木耳，再过1分钟全部捞出沥干。
4
拿出一个空碗，加入辣椒，蒜，芝麻油（稍微多一点），生抽，盐，白醋。和蘑菇拌均匀即可。
