蒜香三色黄辣丁
简单
4人份
黄辣丁平时清蒸的比较多，趁这段时间新大蒜上市，再加上红萝卜和青椒丝，嗯…真好😁😁
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食材清单
其他
- 1-2勺蒸鱼鼓油
- 1勺料酒
- 1勺橄榄油
- 2条黄辣丁
- 两片切粒姜
蔬菜
- 5-6瓣蒜
调味料
- 一点点盐
营养成分
热量
295.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
178.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
稍微大一点的黄辣丁两条，破腹后里外清洗干净。
2
一勺料酒，姜蒜粒（多蒜少姜），酱油一勺，盐少许放在一起，给鱼摆摆做个全身按摩，放一边腌制半小时。
3
大蒜粒，青椒胡萝卜丝切好备用
4
把腌制好的鱼摆摆放进锅中
5
水沸腾后盖上盖子，根据鱼的大小蒸8～10分钟
6
按顺序依次放入蒜粒，青椒胡萝卜丝
7
加盖再蒸两三分钟
8
出锅后可根据情况再添加一点蒸鱼鼓油
