广式糕点~萝卜糕
简单
4人份
都说冬天的萝卜赛人参
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食材清单
其他
- 100g水
- 150g粘米粉
- 1条腊肠
- 600g白萝卜
- 适量瑶柱
- 适量香菇
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
829.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜去皮洗净刨丝
2
香菇泡软挤掉水份后切丁，腊肠切丁，瑶柱撕成丝，备用。
3
锅里倒油烧开，先把腊肠，瑶柱，香菇炒香（小心不要炒糊了，腊肠很容易炒黑的），再把萝卜丝倒入并炒软，加入适量的盐。
4
加适量的白砂糖，继续翻炒。
5
这时候萝卜被炒出水份，加上适量耗油，这是好吃的关键，可以提鲜哦。
6
蒸盘上抹油，把以上材料加粘米粉和水混合均匀，倒在蒸盘里，就可以放在锅里蒸了！水开后大约蒸25分钟就可以了！可以用筷子插在萝卜糕里，再拔出来，筷子上没粘有粉就是熟了。
7
出锅后撒些花生，那个香啊！还可以撒些香菜，葱花，但是我和我女儿都不喜欢吃葱，所以就免了
