芦笋青菜肉丁烩饭
简单
4人份
烩饭和炒饭类似，都是把剩米饭和其他食材一起烹饪做成的美食。最大的区别在于烹饪方式，以汤烩制，相比锅炒的做法用油少，食材在短时间烹煮下也会更加绵软适口，对小宝宝来说更易咀嚼吞咽。 今天分享的这道方子，我用了多种食材搭配在一起，来一道营养多样化的五彩烩饭，丰富的口感一定会让孩子们爱上吃饭噢~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15g番茄酱
- 200g熟米饭
- 2g老抽
- 2瓣大蒜
- 30g胡萝卜
- 30g青豆
- 50g芦笋
- 约300g开水
- 适量植物油
肉类
- 100g五花肉
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
410.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
50g芦笋洗净切小段。
2
把芦笋段倒入烧开的汤锅中，加入30g青豆和30g胡萝卜，一起焯约2分钟。
3
沥干备用。
4
100g五花肉洗净切小片。
5
平底锅热锅少油，放入五花肉。
6
小火煸出油脂后，加入蒜末。
7
炒香后加入焯好的蔬菜。
8
再加入15g番茄酱。
9
自制番茄酱的方子可以在文末小程序里找到。
10
翻炒均匀后，加入约300g开水。
11
水量可以根据自己喜欢吃的干湿度以及米饭的分量来调整。
12
再加入200g熟米饭。
13
加盖，转中小火焖煮至水份略收干。
14
揭盖，加入2g老抽和1g盐。
15
调味请根据宝宝年龄和口味适当增减。
16
翻拌均匀后，即可出锅。
17
完成
