家庭红烧明太鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1小勺五香粉
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 2条明太鱼
- 3瓣蒜
- 5个小米椒
蔬菜类
- 2片姜
- 少许葱
调味料
- 1小勺盐
- 1小勺糖
- 3勺酱油
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备2条明太鱼，洗净去头备用
2
切缎，撒上淀粉，抓拌均匀
3
葱姜蒜辣椒，切成缎备用
4
酱油3，料酒2，老抽1
5
五香粉和白糖适量
6
加少许盐
7
热油，下葱姜蒜辣椒，煸炒
8
炒出香味即可
9
放入明太鱼段，开始煎
10
煎至两面金黄
11
翻一遍即可，容易碎
12
7，8成熟的时候，倒入调好的酱料
13
焖10分钟即可，
14
期间用勺子将酱料反复撒在鱼上
15
容易入味
16
装盘，完成~❤
