凉拌毛豆角
简单
4人份
第一次吃到这个菜是在（老头儿油爆虾）餐厅吃过的，里面🈶️醋，酸酸的，我改良后味道也不错，除了没有酸味，其它的味道似乎一样的
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克毛豆角250
- 大蒜4瓣
- 小米椒适量
- 料酒适量
- 生抽
- 老抽
调味品
- 糖适量
调味料
- 盐适量
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
毛豆开水煮5分种左右，捞出沥干水分备用，起油锅放适量油，加热后放大蒜末，爆香，小米椒，生抽，老抽，黄酒，糖，水适量，煮沸后，一分钟关火，将毛豆角倒入调好的酱汁，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏一夜，第二天拿出来吃就很入味了
