凉拌毛豆角

简单 4人份

第一次吃到这个菜是在(老头儿油爆虾)餐厅吃过的,里面🈶️醋,酸酸的,我改良后味道也不错,除了没有酸味,其它的味道似乎一样的

凉拌毛豆角
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食材清单

其他
  • 克毛豆角250
  • 大蒜4瓣
  • 小米椒适量
  • 料酒适量
  • 生抽
  • 老抽
调味品
  • 糖适量
调味料
  • 盐适量

营养成分

热量

640.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

78.0 克

纤维

10.0 克

9.0 克

422.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

毛豆开水煮5分种左右,捞出沥干水分备用,起油锅放适量油,加热后放大蒜末,爆香,小米椒,生抽,老抽,黄酒,糖,水适量,煮沸后,一分钟关火,将毛豆角倒入调好的酱汁,搅拌均匀后,放入冰箱冷藏一夜,第二天拿出来吃就很入味了

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