花版🌺酸奶慕斯（无淡奶油版）
简单
4人份
又要出门了，冰箱里的酸奶可怎么办呀……… 昨天确定了行程，立刻买机票，订酒店，预约接送机……… 听说深圳暴雨滂沱，观鸟是不指望了，带了两个望远镜，虫虫镜是个好东西，上午南山博物馆下午深圳博物馆，安排的好好的，放松一下吧。
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食材清单
其他
- 100克（我不太爱吃饼底，所以放的不多，可以自行增加）消化饼碎
- 100克克牛奶
- 10克（两片）吉利丁片
- 200克酸奶
- 240克奶油奶酪
- 30克黄油
- 六寸活底圆模饼底
- 慕斯糊
- 自制，随意可不放樱桃酱
调味品
- 35克细砂糖
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
771.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
六寸活底圆模
2
步骤
3
1.黄油隔水融化成液体，消化饼碾碎，混合后在六寸模底压实平整，冰箱冷藏。
4
2.奶油奶酪隔水软化，吉利丁剪碎泡冷水备用（冷水冰水都可以，室温就开始融化了）。
5
3.软化好的奶油奶酪电动打蛋器打至细腻顺滑，加入酸奶和细砂糖，打几下至均匀。
6
4.吉利丁捞出沥干水分加入牛奶，隔水加热至完全融化，体温就够，高了影响吉利丁凝固能力。
7
5.牛奶吉利丁，樱桃酱，加入奶酪酸奶糊，手动搅拌均匀。
8
6.倒入模具，冷藏3小时以上。
9
1.活底圆模可以垫上油纸，方便成品的转移存放。
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2.脱模可以用热毛巾敷一下周边。
11
3.切刀加热一下擦干，可以保持切口平滑。
