焦糖榴莲烤布蕾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g榴莲肉
- 250g奶油
- 45g蛋黄
- 60g砂糖
肉类
- 250g牛奶
营养成分
热量
106.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
充分搅打糖粉与蛋黄，直至颜色变浅；
2
加入榴莲肉，继续搅拌；
3
牛奶与奶油倒入锅中煮沸；
4
煮沸的牛奶倒入混合物中搅拌；
5
过滤、倒入准备好的模具盒中；
6
90度烤箱，烤制一个小时；
7
表面撒上糖粉，并用火枪烧至金黄。
