西番莲荔枝柚子海鲜沙拉

简单 4人份

其实是大暑的时候做的,现在已经木有荔枝了→,→柑橘类和海鲜的味道非常配,西番莲和荔枝的风味都很浓郁,不想用同样重口味的橄榄油去打扰她们,所以酱汁用了很乡土的茶油+生抽,中西混搭无鸭梨。

西番莲荔枝柚子海鲜沙拉
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食材清单

其他
  • 柠檬
  • 生抽
  • 茶油
  • 荔枝
  • 西柚
  • 西番莲
海鲜类

营养成分

热量

396.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

29.0 克

纤维

9.0 克

4.0 克

978.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鲜虾汆烫煮熟,用冰水过冷河后剥壳。虾头可以留着炸虾油(¯﹃¯)

2

西柚掰成碎块,荔枝一开四。

3

酱汁:在小碗里混合茶油生抽,西番莲切开一个小盖,用勺子把籽和果汁挖出来,再加几滴柠檬汁。如果西柚比较酸,加一勺糖。

4

拌匀就可以开吃啦~

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